大家都知道越南曾經受到法國的統治殖民有六十年之久,雖然不是很長的時間,但是影響深遠,一直到現在還是感受的到法國味,無論是在食物,建築或是語言…現在老一輩還是許多會說法文的. 到法國味濃的餐廳講法文會通…

這個法國麵包是最有名的…Banh Mi..越南國民食物…路邊攤到餐廳都有賣,品質不一,價格也不一,看裡面的料而定…這樣的法國麵包大都是由專門作這個麵包的店家,大量生產然後批發給各攤販,當然高級餐廳會自己做啦…

最近我的早餐幾乎都是一個banh mi, 越南妹幫我在上班的路上買的,一個越南盾8,000元,台幣約15元..料多,有火腿肉,培根,黃瓜,香菜..看個人喜愛還可以加蛋…有的還會加一種味道很重的醃肉,黑色的,不知道叫什麼,或是加美奶滋…我是喜歡加美奶滋,不然太乾…

像這樣就是一攤,她的生財工具就是一箱搞定…成本低,才能創造高利潤….哈…

像這樣的一攤攤的,在胡志明市區到處可見,不過如果你不會講越文,很容易被當肥羊宰…

像我問個旁邊的攤販一個多少錢,有個會講一點英文的越南人說一個美金一塊錢,但是當我自己用越南文問那個攤販時,真正的價格變成一半,你看看….所以來這裡千萬要找一個會講越南文的,不然被宰的很無知…

好啦!講回來法國風…

這個紅教堂上次介紹過,現在補個近照,有個聖母像,法國人建的,很美,只是豎立在這裡的這個建築,很突兀,因為她的位置就像在一個圓環中間,在路中間…

在紅教堂旁邊的郵政總局很有法國fu…淡淡的桃紅色建築…

門口還有一個大時鐘,淡桃紅的建築,綠色的窗櫺,白色的牆飾,保存的很好…

走進郵政總局裡,馬上感覺到了另一個時空,挑高拱型的天花板,延續綠色白色加上乳黃色的牆壁,如果胡志明的畫像改成拿破崙,不會覺得身在越南…呵呵…

這個弔燈很美…重點是保存的很好喔…

這個建築至今已有一百多年歷史了,還好保存下來,可以讓我們有對法國的另一種想像空間..當然也是因為這樣的法國風味,讓胡志明市有了獨特的風味…

連提款機都有歐洲風…

很喜歡看她們的樓上,有小陽台,陽台總是蔭著高大茂盛的樹木,擺有許多盆栽,總是白色淡色的油漆,真的喜歡這樣的味道…不是很豪華,卻是很享受…

這個Parkson是我看過最有法國風的一間了,哈哈…

Hotel Continental Saigon…晚上的她好美喔,一樓是餐廳,落地窗,昏黃的燈光,這樣的氛圍很容易讓人陶醉…

胡志明市第一郡是保有最多法國殖民建築的一區,很喜歡這裡的夜景,不是許多的花花綠綠的大城市街景,沒有許多高大的建築物點綴,但是有這樣一個建築物全身打著燈光,整身光亮亮的,就夠了…